
Cacao Nibs-Kakaobohnen Bruchstücke
Artikel-Nr.: SW10035
100% Kakao garantiert!
preis
Cacao-Nibs aus Bolivien in Rohkostqualität, gebrochen, geschält , fermentiert und in super... mehr
Produktinformationen "Cacao Nibs-Kakaobohnen Bruchstücke"
Cacao-Nibs aus Bolivien in Rohkostqualität, gebrochen, geschält , fermentiert und in super Qualität.
Die wichtigsten sind:
Anandamid, Arginin, Dopamin (Neurotransmitter), Epicatechin (Antioxidantien), Histamin, Magnesium, Serotonin (Neurotransmitter), Tryptophan (dient dem Körper u.a. als Vorstufe für Serotonin), Phenylethylamin (PEA), Polyphenole (Antioxidantien), Tyramin und Salsolinol sowie Flavonoide.
Inhaltsstoffe von Cacao Bohnen:
54,0 % Kakaobutter (Fett)
11,5 % Eiweiß
9,0 % Cellulose
7,5 % Stärke und Pentosane
6,0 % Gerbstoffe (z.B.: Tannin) und farbgebende Bestandteile
5,0 % Wasser
2,6 % Mineralstoffe und Salze
2,0 % organische Säuren und Geschmackstoffe
1,2 % Theobromin
1,0 % verschiedene Zucker
0,2 % Koffein
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