Pekannüsse sehen aus wie schmale Walnüsse und schmecken ähnlich wie diese, sind jedoch etwas feiner im Geschmack und haben eine etwas weichere Textur.
Bei uns kennt man sie größtenteils aus der Weihnachtsbäckerei, in ihrer Heimat Nordamerika ist die Pekannuss weiter verbreitet und wird hier in Kuchen, Muffins und Ähnlichem verarbeitet.
Auch im Müsli oder als leckerer, gesunder Snack zwischendurch ist die Pekannuss ideal, da sie einen hohen Anteil ungesättigter Fettsäuren und viele Mneralstoffe enthält.
